Pour 2 ou 3 personnes :

• Camembert dans une boîte en bois + papier d'aluminium.
• Retirer l'emballage plastique entourant le camembert.
• Replacer le camembert à même la boite et la refermer.
• Emballer l'ensemble avec du papier d'aluminium en veillant à
• faire une petite pointe pour récupérer plus facilement le camembert dans le feu.
• Faire cuire pendant 10 minutes sous la braise.
• Le camembert se déguste en trempant du pain dans le fromage fondu.
• Variante : ouvrir le camembert avant cuisson et y insérer des aromates (herbes de Provence, épices, etc.) ou des produits originaux comme de la confiture de myrtilles.