Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 oeufs,
- 150 g de farine,
- 150 g de sucre,
- 1 sachet de levure chimique,
- 150 g de beurre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- un ananas (permettant 8 belles rondelles)
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre vanillé.
- Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien puis la farine tamisée avec la levure.
- Dans la poêle, faites un caramel avec le sucre ; disposer les tranches d’ananas.
- Verser la pâte par-dessus
- Couvrir la poêle et cuire à feu doux pendant 30 minutes environ
- Servir en retournant la préparation afin de montrer l’ananas nappé de caramel